Kavos virimas su CHEMEX

Kaip išsivirti geriausią kavos puodelį kiekvieną kartą

Norėdami paruošti geriausią kavos puodelį su Chemex, rekomenduoju sekti šiuos patarimus:

1. Pasirinkite kokybiškas kavos pupeles ir pasistenkite, kad jos būtų šviežiai maltos arba malkite patys.
2. Naudokite Chemex filtrus, kurie gali išsiskirti sudėtingas kvapus ir skonius, todėl jūsų kava bus subtilesnė ir aromatingesnė.
3. Būtinai užvirinkite vandenį iki ne mažiau kaip 92 laipsnių Celsijaus temperatūros, kad kava galėtų atskleisti savo skonį ir aromatą.
4. Pradėkite užpilti vandenį nuo centrinių pupelių, kad jos būtų vienodai pasiskirstę. Tai padės išlaikyti vienodą temperatūrą visame puodelio turinyje.
5. Nepamirškite, kad kava turi būti užpilta palaipsniui ir tolygiai, kad ji galėtų tinkamai išskleisti skonį ir aromatą.
6. Po užpilimo patikrinkite, ar vandens lygis yra tinkamas ir ar kava yra vienodai užpilta. Jeigu reikia, pridėkite dar vandens.
7. Palaukite, kol kava išgeria visą vandenį, ir tik tada ją galėsite išgerti.